Weine im Verkauf: Joliet Père

Joliet Père

Die Familie Joliet bewirtschaftet den Clos de la Perrière als Monopollage, nach den Methoden des integrierten Anbaus. Seit 1853 wird der Clos von Generation zu Generation weiter vererbt. Die fünf Hektar große Fläche zeichnet sich durch kalkhaltige Hänge aus, auf denen überwiegend Pinot Noir angebaut wird (4,5 Hektar). Unter Kennern heißt es, dass die Weine des Weinguts es mit einigen benachbarten Grands Crus aufnehmen können. Der Schlüssel zu einem solchen Erfolg? Besonders langer Ausbau in Fässern (oft mehr als 30 Monate) sowie die Tatsache, dass die Weine ein großes Reifepotenzial haben.