Richebourg Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) 1988

Präsentation

Richebourg Grand Cru Mongeard-Mugneret (Domaine) 1988

Der Wein

Der Richebourg von Mongeard-Mugneret beeindruckt durch sein komplexes Bukett, das an rote und dunkle Beeren, reife oder kandierte Früchte, Moschus, Leder und Humus erinnert. Im Mund ist es sein Volumen, das Sie begeistern wird. Auf dieser renommierten Appellation der Côte de Nuits, die sich über acht Hektar erstreckt, verfügt das hundertjährige Weingut Mongeard-Mugneret über 31 Aren mit vierzig-bis achtzigjährigen Pinot Noir-Reben. Diese werden mit Sorgfalt und nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet. Der Boden besteht hauptsächlich aus Ton, mit kalkhaltigem Unterboden. Die Arbeit im Weinberg ist besonders gewissenhaft: die noblen Trauben werden von Hand geerntet und vor der Vinifikation nach strengen Maßstäben sortiert. Sie werden, je nach Qualität des Jahrgangs, entrappt. Der Ausbau erfolgt in neuen Eichenfässern. Wie das Weingut selbst bezeugt, besitzt dieser Richebourg eine elegante Robe und eine charakterstarke Nase. So entfaltet er eine Robe mit tief rubinroten Nuancen, die hin zu schwärzlichem Purpur neigen. Dicht und intensiv, verspricht sie ein ebensolches Bukett. In seiner Jugend enthüllt dieser Wein frische Noten von Weißdorn und Pfirsichblüten, sowie roten und schwarzen Früchten. Nach einigen Jahren im Keller, lässt er komplexe und vielfältige Nuancen von Sandelholz, Moschus, Leder, sowie von Früchtekompott und konfitüreartigen Noten erkennen. Wir empfehlen ihn nach einigen Jahren Aufbewahrung zu genießen. Dann wird sich der Gaumen als elegant und rassig, sowie großzügig und füllig erweisen.

Heute betreibt die Domaine Mongeard-Mugneret nach strengster Tradition der burgundischen Kultur ein großes Weingut, das sich über die Côte de Nuits und die Côte de Beaune erstreckt und die angesehensten Dörfer mit einschließt (Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges und Savigny les Beaune). Das Herzstück der Domaine befindet sich nach wie vor in Vosne Romanée. Der Sohn von Jean, Vincent Mongeard, setzt sich nicht nur für die Bewahrung und Aufwertung des Familienerbes ein, sondern erweitert auch, sobald sich eine Gelegenheit ergibt, das Sortiment des Weinguts. Derzeit verteilt sich die Rebfläche von etwa 30 Hektar auf 33 Appellationen und produziert Burgunder-Weißweine, u.a. Aligotés, aber vor allem auch Rotweine von den besten Lagen der Côte. Die Rebfläche liegt auf mittlerer Höhe an den nach Südosten ausgerichteten Hängen auf ton- und kalkhaltigen Böden.