IGT Venezia Giulia Gravner Anfora 2004
14.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein ungewöhnlicher und atypischer Wein, vom Geruch her ebenso wie vom Geschmack. Ein richtiges UFO, ausgebaut in Amphoren.
Weitere Informationen
Präsentation
IGT Venezia Giulia Gravner Anfora 2004
Der Wein
Diese Assemblage aus Sauvignon, Pinot Gris, Chardonnay und Riesling Italico gärt in Amphoren auf der Hefe und reift anschließend drei bis fünf Jahre im Fass. Der Wein hat eine helle, etwas trübe Farbe, was der Tatsache geschuldet ist, dass er nicht filtriert wird. Das Bukett ist reichhaltig und überraschend, die Substanz rund und elegant mit reifen Tanninen. Dieser perfekt ausbalancierte Wein verliert auch einige Tage nach dem Öffnen nichts von seiner Frische und Reichhaltigkeit.
Das weltweit für seine Chardonnays und Sauvignons bekannte Weingut ist hochqualifiziert in modernen und technologischen önologischen Methoden. Im Gegensatz dazu besinnt man sich auf alte Praktiken und ist zu Holzbehältern, Terrakotta-Amphoren und autochthonen Rebsorten wie Ribolla Gialla zurückgekehrt. Josko Gravner sagt: „Die moderne Önologie hat mir geholfen zu verstehen, warum die Alten Recht hatten.“
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 14.5 %
- Appellation:
- IGT Venezia Giulia
- Jahrgang:
- 2004
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 11°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- leicht
- Dominante Aromen des Weins:
- blumig
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
- Rebsorten:
- Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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