Chinon Eminence Grise Clos des Capucins - Fiona Beeston 2020
Chinon AOC
13.1%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Chinon verfügt über ein löbliches Reifepotenzial und wird lediglich in limitierter Menge produziert.
Weitere Informationen
Präsentation
Chinon Eminence Grise Clos des Capucins - Fiona Beeston 2020
Der Wein
Dieser Chinon besteht aus der Rebsorte Cabernet Franc, die auf vier Parzellen des Clos des Capucins angebaut wird. Die zwischen 40 und 90 Jahre alten Rebstöcke profitieren von einer Ost-Südost-Ausrichtung, was dank der perfekten Sonneneinstrahlung für eine schöne Reife sorgt. Das Terroir besteht aus einem Lehm-Sand-Boden auf einem Untergrund aus Kalk, der in der Region Tuffstein genannt wird. Hieraus schöpfen die Wurzeln die Nährstoffe, die sie zur Entwicklung ihres markanten Charakters benötigen. Seit 2011 wird auf dem Weingut biologisch-dynamisch gearbeitet und der Boden mit Pferden gepflügt, um das lokale mikrobielle Leben zu fördern und die Wurzeln dazu anzuregen, tief in den Boden einzudringen.
Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und in Holzfudern vergoren. Der ein- bis zweijährige Ausbau erfolgt in Eichenfässern. Der Wein wird nicht gefiltert. Die Produktion ist auf einige Tausend Flaschen pro Jahr beschränkt.
Dieser Wein offenbart dem Weinliebhaber eine schöne dunkle Farbe, einen intensiven, seidigen Charakter am Gaumen sowie eine ausgezeichnete Spannung. Er kann fünf bis zehn Jahre (oder sogar noch länger) gelagert werden.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkungen:
- 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 2 Wachskapseln
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13.1 %
- Region:
- Loiretal
- Appellation:
- Chinon
- Eigentümer:
- Clos des Capucins - Fiona Beeston
- Jahrgang:
- 2020
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- seidig
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Cabernet Franc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen