Cornas Les Eygats Courbis 2015
Cornas AOC
14%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Cornas, der von einem sorgfältigen Anbau auf einem außergewöhnlichen Terroir entlang des rechten Rhôneufers profitiert. Er entfaltet sich mit der Zeit voller Finesse und Eleganz und seine feinen Gewürznoten lassen sich perfekt mit süß-salzigen Speisen verbinden.
Weitere Informationen
Präsentation
Cornas Les Eygats Courbis 2015
Der Wein
Die Syrah-Reben gedeihen auf den Terrassen von Cornas am rechten Ufer der Rhône. Sie stehen in über 250 m Höhe auf Terrassen aus zersetztem Granit und profitieren von einem Mikroklima, das den Wein mit einer schönen mineralischen Struktur ausstattet. Jährlich werden auf den 1,2 Hektar 5000 Flaschen hergestellt. Die Ernte wird von Hand verrichtet und die Trauben werden entrappt. Die Vinifizierung erfolgt in temperaturregulierten Tanks mit zahlreichen, sorgfältigen Unterstoß- und Überpumpvorgängen. Die Farbe wird maximal extrahiert. Die malolaktische Gärung wird in neuen Fässern vorgenommen und der Wein wird in neuen Fässern ausgebaut, eher er nach 18 Monaten abgefüllt wird. Mit der Zeit lässt dieser Cornas mit Reifepotenzial seine großartige Finesse erkennen.
Die Domaine Courbis ist ein Familienweingut, das im 16. Jahrhundert gegründet wurde. Heute bewirtschaften Dominique und Laurent die 35 Hektar Rebfläche, die zum größten Teil an Steilhängen liegen. Sie erzeugen pro Jahr etwa 160 000 Flaschen in den Appellationen Saint-Joseph Rouge und Blanc, Cornas, Crozes Hermitage Rouge, Saint-Péray etc. Um die Qualität der Weine zu steigern, wurde die Kellerei nach dem Gravitationsprinzip konstruiert. Die Mazeration findet in thermoregulierten Tanks und Betontanks statt. Der Ausbau der Weine hingegen erfolgt in neuen Barriques.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Cornas
- Eigentümer:
- Courbis
- Jahrgang:
- 2015
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- konventionell Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- gewürze
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Syrah
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
Mehr erfahrenÄhnliche Posten
iDeawline empfiehlt Ihnen
auf Statistiken von über 150.000 Wein-Notierungen