Präsentation

Bourgogne Les Grands Chaillots Thibault Liger-Belair Successeurs 2018

Der Wein

Dieser sortenreine Pinot Noir stammt von der Domaine Thibault Liger-Belair. Dabei handelt es sich um eine Assemblage verschiedener Appellationen, die sich in den Gemeinden Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny befinden. Eine Parzelle der Domaine erstreckt sich über einen Hektar und wurde 1978 bis 1986 mit Reben bepflanzt, während die zwei Hektar großen Parzellen in Chambolle-Musigny 1954 bis 1962 bepflanzt wurden.
Die Vinifikation erfolgt zu 20 % in ganzen Rispen. Die Reifung erstreckt sich über 15 Monate in Eichenfässern, die zu 25 % aus neuem Holz bestehen.
Dieser Wein besitzt eine Konsistenz die ihm eine längere Lagerfähigkeit als bei einem „schlichten“ Bourgogne verleiht. Länge und Format sind außergewöhnlich.

Das Weingut Thibault Liger-Belair

Thibault Liger-Belair übernahm das Familienweingut in Nuits-Saint-Georges im Jahr 2002 und gab ihm seinen Namen. Die Domaine befindet sich seit dem 18. Jahrhundert im Familienbesitz und die Etablissements de négoce C. Marey und Comte Liger-Belair gibt es seit 1720. Der Weinberg umfasst etwas mehr als sieben Hektar in den Lagen Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges und Gevrey-Chambertin. Die Rebstöcke werden mit größter Sorgfalt biologisch bewirtschaftet. Die Weine haben ein hohes Niveau erreicht, vereinen Fülle und Finesse und gehören zu den aufsteigenden Sternen dieser Region.<

Detaillierte Eigenschaften