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Pouilly-Fumé Domaine Pascal Jolivet 1990
Pouilly-Fumé AOC
exotische Früchtegastronomischer Wein
T
13%
0.75L
Intensität
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Korken leicht eingedrückt, 1 Etikett leicht fleckig, 1 Etikett leicht schmutzig, 1 Etikett leicht gerafftFüllstand: 1 Zu 3,5cmMwst. erstattbar: neinRegion: LoiretalAppellation: Pouilly-Fumé
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Pouilly-Fumé Domaine Pascal Jolivet 1990
Der Wein
Die in der ganzen Welt für ihre Weißweine berühmte Appellation Pouilly-Fumé (nicht zu verwechseln mit Pouilly-Fuissé, dem Kronjuwel des Maconnais) erstreckt sich über kalkhaltige Böden, auf denen die Rebsorte Sauvignon voll zur Geltung kommt. Der Pouilly Fumé zeichnet sich durch seine Frische und Kraft sowie seine intensiven und gleichzeitig zarten Aromen von Gewürzen und Feuerstein aus. Es ist ein sehr trockener und sehr feiner Wein, der bereits in seiner Jugend getrunken werden. Er kann aber auch einige Jahre gelagert werden. Mit zunehmender Reife entwickelt er Süße und Rundheit.
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