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Morey Saint-Denis Clos des Monts Luisants Ponsot (Domaine) 2009
13%
1.5L
Intensität
Dieser seltene und grandiose Premier Cru verspricht einen Moment intensiven Genusses. Dieser Wein verströmt frische und köstliche Aromen, die bis zum langen und salzigen Abgang die Spannung halten.
Weitere Informationen![logo for noteJancisRobinson note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJancisRobinson.jpg&w=256&q=75)
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Morey Saint-Denis Clos des Monts Luisants Ponsot (Domaine) 2009
Der Wein
Der Morey-Saint-Denis Premier Cru Clos des Monts-Luisants wird vom Weingut in Monopollage bewirtschaftet. Der Wein reift in gebrauchten Eichenfässern. Die Appellation Morey-Saint-Denis ist hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt und Weißweine sind hier selten, insbesondere dieser, mit 80 bis 100 Prozent Aligoté. Dementsprechend ist dieser Weißwein absolut untypisch. Er verfügt über einen runden und fettigen Charakter sowie Butter- und Honigaromen und zeichnet sich durch eine schöne Spannung aus.
Das Weingut Ponsot
William Ponsot kaufte 1872 ein Weingut in Morey-Saint-Denis. Mehrere Generationen folgten aufeinander und das Gut wurde kontinuierlich vergrößert. Hippolyte war es, der 1932 mit der Abfüllung in Flaschen auf dem Weingut anfing und ab 1934 in die Vereinigten Staaten exportierte. Zu Beginn der 1960er Jahre gehörte sein Sohn Jean-Marie zu den Pionieren der Klonauslese im Burgund. Im Jahr 1972 erbte seine Frau Jacqueline diverse Rebflächen von Gevrey-Chambertin und Chapelle-Chambertin. Das Weingut ist bis heute exklusiv im Familienbesitz, aufgeteilt unter den Kindern von Jean-Marie und Jacqueline Ponsot, die nach wie vor Weine fernab der Trends produzieren. Anfang 2017 kündigte Laurent Ponsot (aus persönlichen Gründen) seinen Rücktritt an, nachdem er lange Jahre die Geschäfte geführt hatte, und seine Schwester Rose-Marie Ponsot übernahm die Leitung. Laurent Ponsot hat zusammen mit seinem Sohn Clément die Handelstätigkeit übernommen (die seit 1989 betrieben wird). Er produziert Weine aus zugekauften Trauben will diesen Geschäftsbereich weiter ausbauen und bleibt Eigentümer eines Viertels der Parzellen des Weinguts Ponsot. Die Weinlese findet sehr spät in der Saison statt und die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden ohne neues Holz und ohne Filtration. Dies ergibt einen Wein von beeindruckender Fülle.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Magnum
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 NormalMwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : nein
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Morey Saint-Denis
Eigentümer : Ponsot (Domaine)
Jahrgang : 2009
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 1 Hektar
Produktion: : 2300 Flaschen
Intensität des Weins : frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins : weiße Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein