Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud Isabel Ferrando 2010

Präsentation

Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud Isabel Ferrando 2010

Der Wein

Collection Charles Giraud ist der emblematische und renommierte Wein dieses Weinguts. Es handelt sich um eine Assemblage aus Mourvèdre und Grenache mit gutem Reifepotenzial. Seine kräftige Robe verströmt intensive Noten von schwarzen Früchten, Waldfrüchten, süßen Gewürzen und Lakritz. Der zugleich reiche und tiefgründige Wein besitzt seidige Tannine, die sich mit der Zeit auf köstliche Weise einbinden. Das lange Finale schließt mit würzigen Noten ab und ermöglicht die schmackhaftesten gastronomischen Verbindungen, zum Beispiel mit mariniertem Fleisch.

Das Weingut Saint Préfert

Die ehemalige Bankerin Isabel Ferrando hat das Weingut Saint-Préfert im Jahr 2003 erworben. Es wurde 1930 gegründet und befindet sich im südlichen Bereich des Dorfs Châteauneuf-du-Pape auf Schotter- und Kieselboden. Seit ihren ersten Schritten als Winzerin hat Isabel Ferrando drei rote Châteauneuf-du-Papes kreiert, die das sonnenverwöhnte, trockene und heiße Terroir der Appellation auf wunderbare Weise widerspiegeln. Sie sind von Aromen kandierter Früchte, Schokolade und empyreumatischen Noten geprägt. Dank der Arbeit dieser resoluten Frau zählt das nachhaltig bewirtschaftete Weingut zu den Referenzadressen der Appellation.