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Vin de France Les Brunelles Xavier et Mathieu Ledogar 2015
13%
0.75L
Intensität
Ein reiner, biologisch erzeugter und sehr köstlicher Cinsault. Er lässt sich hervorragend als Aperitif mit Freunden oder an einem sommerlichen Grillabend genießen.
Weitere InformationenLes Brunelles ist ein sehr gelungener, reiner Cinsault. In der Nase offenbart er eine Aromenexplosion von frischen, roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen bietet er feine und sanfte Tannine sowie eine beachtliche Länge.
Das Weingut Legodar
Die einstige Domaine Grand Lauze wurde im Jahr 1998 von den Söhnen Xavier und Mathieu erworben. Sie verließen die Genossenschaft und begründeten das private Weingut Domaine Ledogar. Die Bio-Zertifizierung wurde im Jahr 2009 verliehen, aber die Ledogars produzieren eigentlich biodynamisch. Man orientiert sich an den Mondzyklen, pflügt mit Pferden und Eseln und streut im Frühjahr einen „hausgemachten Kompost“ aus Kuhmist und Traubentrester aus. Der Weinberg besteht zu zwei Dritteln aus Carignan und Grenache, die Weinstöcke sind 60 bis 120 Jahre alt. Ein vielversprechendes Weingut der jungen kommunalen Appellation Cru Boutenac!
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