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Mâcon Rouge Guillot-Broux (Domaine) 2016
Mâcon AOC
12.8%
0.75L
Intensität
Bei diesem Mâcon-Wein ist Frische an der Tagesordnung. Er ist jung trinkreif.
Weitere InformationenDieser rote Mâcon ist eine Assemblage von verschiedenen Terroirs des Mâconnais, die mit einem Boden aus Kalk, Lehm und Granit ausgestattet sind. Die von alten Reben stammenden Trauben werden mit natürlichen Hefen in Betontanks vinifiziert. Ein Teil der Trauben wird nicht entrappt, um dem Wein mehr Finesse und Eleganz zu verleihen. Dieser Wein wird sechs Monate lang in Eichenfässern und zwei Monate lang im Tank ausgebaut. Er lässt sich jung verkosten und entfaltet eine großartige Frische, die mit Aromen von schwarzen Früchten und Kampfer geschmückt ist.
Das Weingut Guillot-Broux
Im Jahr 1954 gründeten Pierre und Jeannine Guillot das erste biologische Weingut im Burgund. Seitdem ist das Unternehmen ein Pionier auf diesem Gebiet und erhielt 1991 die Bio-Zertifizierung. Die Familie Guillot-Broux besitzt heute 17 Hektar, und ihre Besonderheit bei den Rotweinen besteht in der Bepflanzung der Hälfte des Weinbergs mit Pinot Noir und der anderen Hälfte mit Gamay. Die Reifung der Weine erfolgt vollständig im Holz, aber nur 5 % der Fässer sind neu. Die Liebhaber der Macônais-Weine genießen Weine, die ehrlich und schmackhaft sind... und die Preise sind niedrig geblieben!
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