Côtes Catalanes Face B Engrenaches 2016

Dieses Weingut erstreckt sich über 4 zusammenhängende Hektar auf dem Terroir Calce. Auf den schiefer- und kalkhaltigen Böden werden zahlreiche Parzellenweine produziert, die alle überwältigend und für den Ort ihrer Herkunft typisch sind. Der Winzer arbeitet mit dem Vorsatz Frucht, Natur und Wein mit Respekt behandeln. Sein Ziel ist es, jedem Wein den Geschmack seines Terroirs zu verleihen. So erzeugt er diesen Wein auf einem kalkhaltigen Terroir, das frische, im Mund straffe und salzige Weine hervorbringt, während in der Nase die Aromen von Mineralien, Pfirsichen, Steinen und geschnittenen Kräutern an sein Terroir erinnern.