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Languedoc Domaine de Magellan Magellan 2014
Languedoc AOC
14%
0.75L
Intensität
Gebratenes oder gegrilltes Fleisch sind Speisen, die wunderbar zu der Kraft und dem würzigen Profil dieses Bio-Weins aus dem Languedoc passen.
Weitere InformationenKräftig, füllig, würzig und großzügig, wird dieser Wein perfekt ausgeglichen durch eine hervorragende mineralische Struktur. Selbstverständlich schätzt man ihn zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, sowie zu Fleisch in Soße. Die Domaine setzt auf manuelle Lese und Entrappen, bevor die Gärung durch natürliche Hefen eingeleitet wird. Danach reift der Wein im fût bourguignon.
Das Weingut Magellan
Das 1999 von Sylvie Gros und Bruno Lafon gegründete Weingut Domaine de Magellan umfasst etwa dreißig Hektar mit zwei verschiedenen Terroirs. Der erste Terroir befindet sich auf einer Terrasse, der zweite liegt auf dem Pech Redon, einem runden Hügel aus Sandsteinboden. Sylvie Gros und Bruno Lafon führten die Handlese, den biologischen Anbau und die sorgfältige traditionelle Vinifikation ein.
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