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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maison Louis Jadot 2017
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux-Saint-Jacques wird 18 bis 20 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Er hat ein wunderbar klares Bukett, mit Aromen von kleinen roten und schwarzen Beeren sowie würzigen und animalischen Noten. Am Gaumen präsentiert er Kraft und Konzentration, mit einem ausgeprägten Tanningerüst. In seiner Gesamtheit ist der Wein wunderbar ausgewogen.
Das Weingut Louis Jadot
Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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