Chambolle-Musigny 1er Cru Combe d'Orveau Faiveley 2011
Chambolle-Musigny Premier Cru AOC
13%
2.25L
Intensität
Ein eleganter Wein von Format mit einem zarten Bukett, das holzige und fruchtige Noten enthält. Am Gaumen präsentiert er Grill- und Röstaromen, die von einer schönen Tanninstruktur umhüllt sind.
Weitere Informationen
Präsentation
Chambolle-Musigny 1er Cru Combe d'Orveau Faiveley 2011
Der Wein
Der Chambolle-Musigny Premier Cru Combe d'Orveau stammt aus einer Parzelle, die oberhalb der Appellation Musigny liegt. Sie ist nach Süden ausgerichtet, mit Ausblick auf ein Tal (Orveau bedeutet das Goldene Tal). Der Wein präsentiert Aromen von roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch Noten von Toast und Mokka. Er hat eine schöne Struktur und vor allem Format.
Das Weingut Faiveley
Seit 1825 wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt. Als Erwan Faiveley die Leitung des Guts 2005 von seinem Vater übernahm, zählte es bereits zu den größten im Burgund mit Grand-Cru-Lagen auf 10 und Premier-Cru-Lagen auf nahezu 25 Hektar, darunter mehrere Monopollagen (Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts, Beaune Premier Cru Clos de l'Ecu oder Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Das Weinbaugebiet ist noch immer sehr zerstückelt mit im Schnitt einem Hektar pro Appellation. Die Weine des Hauses sind im Allgemeinen dicht und fruchtig. Die Domaine Faiveley ist das erste Gut im Burgund, das eine Rebfläche von 120 Hektar nachhaltig bewirtschaftet, und wurde mit dem HVE-Label (High Environmental Value) ausgezeichnet. Die Nutzung im Hinblick auf eine biologische Landwirtschaft begann 2022 und der erste zertifizierte Jahrgang wird voraussichtlich 2025 auf den Markt kommen.
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