Gevrey-Chambertin Cuvée Bertin Lignier-Michelot (Domaine) 2017

Virgile Lignier leitet das Weingut in der dritten Generation. Das Weingut Lignier-Michelot hat sich schnell einen Namen gemacht, indem es von Anfang an äußerst verführerische Weine herstellt die die Finesse des Terroirs voll zur Geltung bringen. Das Weingut ist im Dorf Morey-Saint-Denis gelegen und produziert Weine mit Reifepotenzial sowie feinen und diskreten, aber durchaus präsenten Tanninen, ohne Übertreibung.
Dieses kleine, familiengeführte Weingut ist typisch burgundisch und stellt hochqualitative Weine her: kleine Parzellen, geringe Erträge, Grands Vins. Von Anfang an hat Virgile Lignier sorgfältig darauf geachtet die Identität jedes einzelnen Climats zu respektieren. Er ist begeistert von geschmeidigen Weine mit geringem Tanninanteil und dominanter Frucht, und das stellt er uns mit diesem Wein unter Beweis. Er lässt sich wunderbar mit gegrillter Entenbrust, Quiche mit Pilzen oder einem Lamm-Korma nach indischer Art vermählen. Lassen Sie sich inspirieren...