Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Père et Fils Sui Generis "La Plante l'Abbé" 2012
13%
1.5L
Intensität
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Clos de Vougeot Grand Cru Laurent Père et Fils Sui Generis "La Plante l'Abbé" 2012
Der Wein
Der Clos-de-Vougeot zeigt sich standesgemäß mit einer komplexen Nase mit Aromen von Kirsche und edlem Holz. Am Gaumen ist er konzentriert und dicht. Die Länge ist beeindruckend.
Das Weingut Dominique Laurent
Dominique Laurent, der sich einen Ruf als Négociant erarbeitet hat, gründete 2006 mit Hilfe seines Sohnes ein kleines Unternehmen mit Rebstöcken, die er von einem Winzer in Vosne-Romanée pachtete. Er befasst sich nicht mit der Vinifikation, sondern kümmert sich nur um die Reifung und Abfüllung. Trotzdem verfolgt er die Vinifikation genau. Vater und Sohn arbeiten gerne mit Most aus nicht entrappten Trauben und produzieren ausschließlich schwefelfreie Weine. Sie verwenden neue Fässer, die auf dem Weingut hergestellt werden. Das gesamte Weinsortiment von Dominique Laurent zeichnet sich durch seine Reinheit und seine Vielseitigkeit aus, die Weine können jung oder gereift getrunken werden. Dieses Erfolgsrezept hat sich bei Weinkennern weltweit herumgesprochen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 2 Flaschen
Füllstand : 2 NormalBemerkungen : 2 Etikett leicht markiert, 2 Etikett leicht gerafftHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Burgund
Appellation : Clos de Vougeot
Klassifizierung : Grand Cru
Eigentümer : Laurent Père et Fils
Jahrgang : 2012
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 8 Hektar
Produktion: : 25000 Flaschen
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein