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Santenay Les Gravières Maison Louis Jadot 2014
Santenay AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser für die Lagerung bestimmte Wein passt definitiv wunderbar zum Essen. Seine Reichhaltigkeit harmoniert mit Gerichten mit Sahnesoße.
Weitere InformationenDieser Santenay Premier Cru stammt von einem Terroir mit kalkhaltigen Böden und kleinen Steinen. Er ist für die Lagerung bestimmt. Sein cremiger und dichter Gaumen sowie seine Noten von Brioche und Gebäck zeugen von einem 18-monatigen Ausbau in Eichenfässern. Dieser Wein hat also genug Charakter, um zum Essen serviert zu werden.
Das Weingut Louis Jadot
Das Haus Louis Jadot in Beaune zählt zu einem der bedeutendsten Weingütern des Burgunds! Ganz allein erstreckt es sich über beinahe alle burgundischen Appellationen. Das Weingut befindet sich zwar mittlerweile im Besitz einer amerikanischen Familie – hergestellt werden die Weine jedoch unter der Leitung des kompetenten Frédéric Barnier, der für die hohe Qualität der Weine sorgt. Für ebendiese ist es so bekannt: Auf 225 Hektar und 130 Appellation (an der Côte d'Or sowie im Maconnais und Beaujolais) werden höchst genussvolle Weine in jeder Preisklasse hergestellt. Ihre Etiketten ziert allesamt eine Zeichnung des legendären Bacchus. Die Winzer bevorzugen traditionelle Herstellungsmethoden wie die langsame Gärung und der lange Ausbau. Chemische Unkrautvernichtungsmittel sind hier verboten und die Erträge streng begrenzt.
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