Porto Tawny Quevedo 40 years Old

Dieser Nektar stammt von ehrwürdigen, portugiesischen Reben, die von den Großeltern der jetzigen Winzerin Claudia Quevedo gepflanzt und vinifiziert wurden. Sie ist der Meinung, dass dies einer der besten Portweine ist, den die Domaine jemals vermarktet hat. Die Trauben wurden vor mehr als 40 Jahren geerntet und dann in traditionellen Becken gegärt, die "Lagares" genannt werden.
Wie die Bezeichnung "Tawny" schon ankündigt, ist dieser Portwein von gold-bernsteinfarbener Tönung, sogar mit einigen grünen Lichtreflexen. In der Nase trifft man auf eine Aromenexplosion, in der man Noten von Nüssen, Trockenfrüchten oder auch Honig wahrnehmen kann. Am Gaumen ist die Länge dieses Portweins fantastisch, beinahe unendlich. Man erkennt die gleichen Trockenfruchtaromen wie in der Nase, unterstützt von einer dichten und intensiven Konsistenz.
Angesichts der schon oxidativen Vinifikation des Weins, können Sie diesen Tawny problemlos noch mehrere Jahrzehnte aufbewahren.