Gigondas Saint Cosme 2018
15.5%
1.5L
Intensität
Dieser Gigondas ist die Demonstration der minutiösen Arbeit seines Winzers und der Anstrengungen des Weinguts, den Anforderungen der biologischen Erzeugung zu genügen.
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Gigondas Saint Cosme 2018
Der Wein
Genau über dem geologischen Bruch liegend, ist das Klima dieser Domaine frisch und erlaubt eine späte Lese. So entdeckt man einen gut strukturierten und eleganten Gigondas. Das aromatische Bukett ist expressiv, mit Aromen von reifen, roten Früchten und Gewürzen. Die Tannine werden mit der Zeit nachgiebiger und entwickeln fast zarte Züge. Trinkbar in seiner Jugend, gewinnt er nach einigen Reifejahren.
Das Weingut Saint Cosme
Das Château de Saint Cosme ist ein historisches Gut in der Appellation Gigondas. Hier wurde bereits in gallisch-römischer Zeit Wein produziert (mit in den Fels geschlagenen Tanks.) Das Château ist seit dem Ende des 15. Jahrhunderts im Besitz derselben Familie. Fünfzehn Generationen von Winzern haben sich auf diesem Gut abgelöst. Heute umfasst der Weinberg 22 Hektar, die mit alten Reben bestockt sind (über 60 Jahre) und geringe Erträge ergeben. Die Reben profitieren von einem kühlen Klima, das den Weinen Ausgewogenheit, Finesse und Frische verleiht. Schon in den 70er Jahren wurde dieses Weingut nach den Prinzipien des Bio-Weinbaus geführt. Heute werden hier weder Unkrautvernichtungsmittel noch Kunstdünger, Pestizide oder synthetische Produkte verwendet. Das Weingut ergänzt seine eigene Produktion durch Handelsaktivitäten, in deren Rahmen es mit Winzern kooperiert, die ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben. Die Weine des Guts sind recht repräsentativ für ihre Appellation und sehr tiefgründig.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Magnum
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 15.5 %
Region : Rhonetal
Appellation : Gigondas
Eigentümer : Saint Cosme
Jahrgang : 2018
Farbe : rot
Trinkreife : zu trinken ab 2033 und bis 2038
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 22 Hektar
Intensität des Weins : kräftig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein