Präsentation

Baux de Provence Le Coeur Château Romanin 2010

Der Wein

Les Baux de Provence liegt in den Alpillen im Departement Bouches-du-Rhône und erstreckt sich über eine Fläche von fast 300 Hektar, die etwa sechs Gemeinden umfasst. Die Weinberge der Region profitieren von einem mediterranen Klima sowie einem starken Mistral, der heftig über die Trauben weht, die auf diese Weise austrocknen und Frische entwickeln. Das Terroir dieser auf einem Schwemmkegel der benachbarten Bergmassive liegenden Appellation zeichnet sich durch ein Substrat aus starkem Kalkgeröll aus, das den Weinen eine große Dynamik verleiht, die der besten Rotweine Frankreichs würdig ist. Die für die Region typischen Rebsorten sind Syrah, Monastrell, Cinsault und Grenache.
Es sind schmeichelhafte Weine, die jedoch von einer langen Reifung profitieren können. Auf diese Weise verfeinern sie ihr Profil und ihre Frische verbindet sich besser mit dem dichten und manchmal gehaltvollen Körper, der charakteristisch für die Weine dieser Region ist. Sie haben also ein große Reifepotenzial und einen fruchtigen und schmackhaften Ausdruck.