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Moulin à Vent Philippe Pacalet 2019
13%
0.75L
Intensität
Fruchtig, kräftig und seidig: Dieser Wein aus dem Beaujolais passt ausgezeichnet zu zartem Fleisch.
Weitere InformationenDieser auf möglichst natürliche Weise vinifizierte Moulin à Vent offenbart ein äußerst fruchtiges Profil. Am Gaumen enthüllt er auf harmonische Weise seine kräftige und seidige Textur. Dieser Wein gilt als einer der kraftvollsten im Beaujolais und passt hervorragend zu hellem Fleisch oder gebratenem Geflügel.
Das Weingut Philippe Pacalet
Seit 2001 stellt Philippe Pacalet, Önologe und Neffe von Marcel Lapierre, Weine von höchster Qualität her. Der Schlüssel zum Erfolg seines Unternehmens, welches er mit Meisterhand führt? Der Wunsch, die Terroirs zum Ausdruck zu bringen, die sorgfältige Vinifikation, die Wahl nicht-interventionistischen Methoden und die kontrollierte Zugabe von Schwefel in minimalen Dosen. Seine „sehr natürlichen“ Weine zeichnen sich durch ihre Balance und zumeist auch durch ein sehr gutes Reifepotenzial aus.
