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Festpreise|

Clos de Vougeot Grand Cru Philippe Pacalet 2020

schwarze Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial
K

13.5%

0.75L

Intensität

Auch wenn er ohne Schwefel vinifiziert wird, beeindruckt dieser Grand Cru aus dem Burgund mit seinem ausgeprägten Reifepotenzial.

Weitere Informationen

Philippe Pacalet, Befürworter der schwefelfreien Vinifikation, präsentiert einen Grand Cru mit einer besonders dunklen und tiefen Farbe sowie einem aromatischen Bukett, das reich an fruchtigen und blumigen Noten ist. Der kontrollierte Ausbau in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität mit Gewürzaromen und einer markanten Tanninstruktur, die mit der Zeit weicher wird. Tatsächlich profitiert der Wein von einigen Jahren im Keller, bevor er zu herzhaften Gerichten serviert werden kann.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Clos de Vougeot Grand Cru Philippe Pacalet 2020

Der Wein

Philippe Pacalet, Befürworter der schwefelfreien Vinifikation, präsentiert einen Grand Cru mit einer besonders dunklen und tiefen Farbe sowie einem aromatischen Bukett, das reich an fruchtigen und blumigen Noten ist. Der kontrollierte Ausbau in Holzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität mit Gewürzaromen und einer markanten Tanninstruktur, die mit der Zeit weicher wird. Tatsächlich profitiert der Wein von einigen Jahren im Keller, bevor er zu herzhaften Gerichten serviert werden kann.

Das Weingut Philippe Pacalet

Seit 2001 stellt Philippe Pacalet, Önologe und Neffe von Marcel Lapierre, Weine von höchster Qualität her. Der Schlüssel zum Erfolg seines Unternehmens, welches er mit Meisterhand führt? Der Wunsch, die Terroirs zum Ausdruck zu bringen, die sorgfältige Vinifikation, die Wahl nicht-interventionistischen Methoden und die kontrollierte Zugabe von Schwefel in minimalen Dosen. Seine „sehr natürlichen“ Weine zeichnen sich durch ihre Balance und zumeist auch durch ein sehr gutes Reifepotenzial aus.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 1 Flasche

Herkunft: : weingut

Mwst. erstattbar : ja

Holzkiste/Originalverpackung: : nein

Französisches Zoll-Siegel: : ja

Alkohol in Prozent : 13.5 %

Region : Burgund

Appellation : Clos de Vougeot

Klassifizierung : Grand Cru

Eigentümer : Philippe Pacalet

Jahrgang : 2020

Farbe : rot

Trinktemperatur: : 16°

Produktionsmethode : natur Mehr erfahren …

Fläche: : 15 Hektar

Intensität des Weins : kräftig

Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Rebsorten : Pinot Noir
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