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Côtes du Jura Autrement  Philippe Chatillon  2017 - Posten von 1 Demi-Flasche - 0
Côtes du Jura Autrement  Philippe Chatillon  2017 - Posten von 1 Demi-Flasche - 1
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Festpreise

Côtes du Jura Autrement Philippe Chatillon 2017

gelbe Früchtegastronomischer Wein
A
K

13.5%

0.375L

Intensität

Der runde Charakter am Gaumen, der durch eine schöne Säure betont wird, macht diesen Wein zu einem sehr schönen Wein zum Essen.

Weitere Informationen

Dieser Côtes-du-Jura offenbart eine schöne gelbe Farbe mit goldenen Nuancen sowie reichhaltige Noten von Blüten, Steinobst und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich rund und wird durch eine schöne Säure betont. Er sollte in seiner Jugend genossen werden und passt wunderbar zu Geflügel in Sahnesauce, zu pikantem Risotto oder zu einem regionalen Käse.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Côtes du Jura Autrement Philippe Chatillon 2017

Der Wein

Dieser Côtes-du-Jura offenbart eine schöne gelbe Farbe mit goldenen Nuancen sowie reichhaltige Noten von Blüten, Steinobst und Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich rund und wird durch eine schöne Säure betont. Er sollte in seiner Jugend genossen werden und passt wunderbar zu Geflügel in Sahnesauce, zu pikantem Risotto oder zu einem regionalen Käse.

Das Weingut Philippe Chatillon

Nachdem er 18 Jahre lang das Weingut Domaine de la Pinte in Arbois verwaltet hatte, wollte Philippe Chatillon handwerklicher arbeiten. Im Jahr 2013 gründete er sein eigenes Weingut mit einem Savagnin-Weinberg auf einer besonders günstigen Hanglage in der Appellation Côtes du Jura (in Passenans, um genau zu sein). Er ergänzte ihn mit anderen Rebsorten, wie zum Beispiel Melon à Queue Rouge, Gamay, Pinot Noir und Chardonnay. Philippe Chatillon widmet sich mit viel Hingabe dem biologischen und biologisch-dynamischen Weinanbau. Er differenziert sich von seinen Kollegen auch durch seine Arbeit im Bereich der Bio-Harmonie. Er ist der Meinung, dass Klangvibrationen die Weine ausbalancieren. Er benutzt eine Kristallharfe und Klangschalen, um sie zu harmonisieren und ihnen eine einzigartige Energie zu verleihen.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Demi-Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13.5 %

Region: Jura

Appellation: Côtes du Jura

Eigentümer: Philippe Chatillon

Jahrgang: 2017

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …

Intensität des Weins: cremig

Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Chardonnay
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