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Terre Siciliane IGT Contadino 10 Frank Cornelissen 2012
15%
0.75L
Intensität
Wenn Sie außergewöhnliche Weine mit einer komplexen Aromenpalette mögen, dann ist dieser Nerello Mascalese von Frank Cornelissen genau das Richtige für Sie.
Weitere InformationenFrank Cornelissen hat sich an den Ausläufern des Ätna niedergelassen. Er bringt den Reichtum des vulkanischen Bodens mithilfe einer „wilden“ Landwirtschaft formvollendet zum Ausdruck. Hierbei kann er dank der genauen Beobachtung der Rebstöcke das Beste aus ihnen herausholen. Dieser trockene Rotwein besteht aus einer der lokalen Rebsorten der größten italienischen Insel: Nerello Mascalese.
Diese Rebsorte ergibt hier einen Wein mit einer schönen rubinroten Farbe. Die Tannine, die in seiner Jugend eher herb sind, schmelzen nach einigen Jahren im Keller auf angenehme Weise. Die Aromenpalette weist sehr unterschiedlichen Noten auf, die von Zimt über getrocknete Kräuter, Tabak und Lakritz bis hin zu zahlreichen roten Früchten reichen. Dieser komplexe und saftige Wein verfügt über einen vergleichsweise hohen Alkoholgehalt und ist sehr angenehm zu trinken.
Achtung, dieser Wein wird heute nicht mehr hergestellt und durch den Susucaru Rosso ersetzt.
Das Weingut Frank Cornelissen
Das im Jahr 2001 gegründete Weingut Frank Cornelissen liegt am Nordhang des Ätna in Sizilien. Es erstreckt sich über eine Fläche von 24 Hektar in einer Höhe zwischen 650 und 980 Metern, wovon zwei Hektar mit Olivenbäumen (Olivenölproduktion) und Getreide (Buchweizen) bepflanzt wurden. Die Rebsorten sind Nerello Mascalese, Alicante Bouschet, Minella Nera, Uva Francese, Nerello Capuccio, Minella Bianca und Inzolia für die Rotweine sowie Carricante, Grecanico Dorato und Coda di Volpe für die Weißweine. Ideal gelegen auf einem sehr berühmten Weinanbaugebiet, wird dieses Weingut sehr natürlich bewirtschaftet. Die Neuanpflanzungen werden mit Hilfe der Massenselektion angelegt, es wird natürlicher Kompost benutzt (vor allem auf Buchweizenbasis), aber abgesehen von Kupfersulfat und Schwefel in den komplexesten Jahrgängen versucht das Weingut, auf jegliche Bodenbehandlung zu verzichten. Die Ernteerträge sind sehr gering, und die Ernte, die über mehrere Arbeitsgänge verteilt ist, erfolgt häufig sehr spät (zwischen Mitte Oktober und Anfang November), um einen guten Reifegrad zu erzielen. Im Weinkeller wird sehr sorgfältig gearbeitet, ohne jegliche Hilfsmittel (insbesondere ohne Schwefel), die Weine reifen in Terrakotta-Gefäßen. Das Ergebnis sind hervorragende, natürliche Weine mit starkem Charakter, die auf wunderbare Weise ihr Terroir zum Ausdruck bringen. Sollten Sie die Möglichkeit haben, diese Weine einmal zu verkosten, so sollten Sie sich das nicht entgehen lassen!
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