Präsentation

Margaret River Vasse Felix Cabernet Sauvignon 2017

Der Wein

Dieser Cabernet Franc gilt als Aushängeschild dieser australischen Domaine und kann sich seiner Vorreiterrolle in der Region rühmen. Ein kleines Wunder, das hier seit dem Jahrgang 1972 erzeugt wird.

Das Weingut Vasse Felix

Dr. Tom Cullity gründete das Weingut Vasse Felix im Jahr 1967 und legte damit den Grundstein für den Weinbau in der westaustralischen Stadt Margaret River. Die gesamte Region ist heute dafür bekannt und zieht pro Jahr rund 500 000 Besucher an. Das Terroir und die Rahmenbedingungen sind außergewöhnlich: Die Abgeschiedenheit, die alten Böden und die Nähe zum Meer sind ideal für die Erzeugung von gutem Cabernet Sauvignon und Chardonnay.
Vasse Felix besteht aus vier verschiedenen Weinbergen (den Flächen rund um das Weingut sowie in Boodjidup, Karridale und Adams Road). Der Anbau erfolgt traditionell und beinhaltet biologische Methoden. Es werden keine Herbizide, Fungizide, Pestizide oder Düngemittel verwendet. Der erste Jahrgang wurde 1971 produziert. Auf dem Etikett ist ein Wanderfalke zu sehen. Er entstammt einer alten Geschichte, die man sich in den Weinbergen zuflüstert.

Seit 1987 leitet Paul Holmes das Weingut nun in zweiter Generation. Er verfolgt das klare Ziel, das Weingut weltbekannt zu machen. Er strebt nach Exzellenz und hat dafür die Infrastruktur und den Weinkeller ausgebaut und die Parzellen neu strukturiert.

Detaillierte Eigenschaften