Côte-Rôtie Le Dolium Marie et Pierre Bénetière (Domaine) 2007

Präsentation

Côte-Rôtie Le Dolium Marie et Pierre Bénetière (Domaine) 2007

Der Wein

Diese Domaine in Condrieu ist weniger bekannt. Pierre und Marie Bénetière bewirtschaften 2,5 Hektar Fläche. Pierre Bénetière praktiziert einen integrierten Anbau, ohne Zusatzstoffe und Pestizide. Als Anhänger der traditionellen Vinifizierung (vollständige Ernte, wenig Schwefel und kaum Abstich), hat dieses dem großen Publikum noch unbekannte Weingut die Besonderheit, den „kleinsten“ Wein der Appellation zu produzieren. Nur in den größten Jahrgängen erzeugt, stammt „Dolium“ von den schönsten Parzellen der Appellation Côte-Rôtie und die Menge beschränkt sich auf ein Fass, das heißt auf 300 Flaschen. Die Liebhaber dieser außergewöhnlichen Rarität sollten den Wein einige Jahre im Keller aufbewahren. Dann können sie sein gesamtes Potenzial und all seine aromatische und geschmackliche Komplexität genießen.

Das Weingut Marie et Pierre Benetière

Marie und Pierre Benetière führen dieses kleine Weingut in der Rhone-Region. Bei geringer Quantität mangelt es nicht an Qualität, ganz im Gegenteil. Sie leben eine Philosophie des Verzicht (auf Pestizide und Herbizide) und ihre Weiß- und Rotweine, die in geringen Mengen produziert werden, zeichnen sich durch seltene Reinheit und Eleganz aus.