Echezeaux Grand Cru Christian Clerget 2012
13.5%
0.75L
Intensität
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Präsentation
Echezeaux Grand Cru Christian Clerget 2012
Der Wein
Der Echezeaux stammt von einer Parzelle, die sich im Climat Orveaux befindet, oberhalb des Clos de Vougeot. Er reift 18 Monate lang in Eichenfässern (davon 50 % neu, der Rest wird in ein- und zweimal belegten Fässern ausgebaut). Es ist ein Wein, der auf wunderbare Weise Kraft und Finesse vereint. Die Nase erinnert an rote Früchte, Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren. Im Hintergrund sind leichte Holznoten zu vernehmen. Nach einem reintönigen Auftakt enthüllt der Gaumen Fruchtigkeit und Balance, mit präsenten, aber schmelzigen Tanninen. Dieser wunderbare Wein passt sehr gut zu rotem Fleisch und Wildgerichten.
Das Weingut Christian Clerget
Christian und Isabelle Clerget verwalten zusammen das sechs Hektar große Weingut im Herzen der Côte de Nuits (zwischen Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot und Vosne-Romanée). Die Arbeiten im Weinberg werden mit besonderer Sorgfalt nach biologischen Prinzipien durchgeführt. Die Weine haben ein sehr hohes Niveau, sind konzentriert, ausgewogen und besitzen ein gutes Reifepotenzial.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 NormalBemerkung : 1 NormalHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : klimatisierter Weinkeller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Burgund
Appellation : Echezeaux
Klassifizierung : Grand Cru
Eigentümer : Christian Clerget
Jahrgang : 2012
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Fläche: : 6 Hektar
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein