Cahors Château Lagrezette Le Pigeonnier Alain Dominique Perrin 2000
Cahors AOC
14%
0.75L
Intensität
Diese für eine sehr lange Aufbewahrung bestimmte Parzellenwein besticht durch seine aromatische Intensität. Diesen Wein der Appellation sollten Sie unbedingt probieren.
Weitere InformationenPräsentation
Cahors Château Lagrezette Le Pigeonnier Alain Dominique Perrin 2000
Der Wein
Dieser sortenreine Malbec ist nach der zwei Hektar großen Parzelle benannt, von der er stammt. Er sollte sehr lange reifen, bevor man ihn öffnet. Die Erträge der Rebstöcke auf dem Terroir aus Lehm und Kalk werden bewusst begrenzt. Die Vinifikation findet in Foudres statt, die Weine reifen 28 Monate lang in Eichenfässern. Bei der Verkostung zeigt der Wein eine dunkle Farbe und enthüllt schöne Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen sowie leichte Holznoten.
Das Weingut Lagrezette
Die Anfänge des Châteaus Lagrézette gehen auf das 15. Jahrhundert zurück, erst seit 1980 ist es ein Weingut. Marie-Thérèse und Alain Dominique Perrin bewirtschaften die 90 Hektar nach den Prinzipien integrierter Landwirtschaft. Sie ließen sich von Michel Rolland beraten und produzieren ihre Weine in einem modernen Keller.
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