Präsentation

Châteauneuf-du-Pape Raymond Usseglio (Domaine) Pure Roussanne Raymond Usseglio & Fils 2000

Der Wein

Pure Roussane ist ein weißer Châteauneuf-du-Pape, wie man ihn nur selten sieht! Ein sortenreiner Roussanne, der nach burgundischer Methode mehrere Monate lang im Fass auf der Hefe vinifiziert und ausgebaut wurde. Die Trauben werden biodynamisch angebaut und wachsen auf Sand- und Lehmböden mit Rollkieseln. Dieser füllige und aromatische Wein ist golden mit grünem Schimmer und weist komplexe Noten von eingekochtem Steinobst und milden Gewürzen (Zimt, Vanille) auf. Am Gaumen verführt er mit seinem Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit. Seine Länge am Gaumen macht ihn zu einem guten Begleiter zu Fisch in Soße oder weißem Fleisch.

Das Weingut Raymond Usseglio

Domaine Usseglio ist in erster Linie eine Familienangelegenheit: 1948 kommt der italienische Emigrant Francis Usseglio nach Châteauneuf-du-Pape, um im Weinbau zu arbeiten. Angetrieben von seiner Leidenschaft und hochmotiviert, beginnt er zunächst mit der Bewirtschaftung einer gepachteten Rebfläche von einigen Hektar. Später übernimmt sein Sohn Raymond das Gut und führt die Tradition weiter, jedoch auf moderne Weise: Er stellt es auf biodynamischen Anbau um. Heute ist es eines der wichtigsten Güter der Appellation. Mittlerweile umfasst es eine Fläche von fast 24 Hektar und wird von den Enkelsöhnen von Francis Usseglio geleitet: Jean-Pierre, Thierry und Stéphane. Der Rebsortenbestand ist charakteristisch für die Appellation: Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault für die Rotweine, Bourboulenc, Clairette und Grenache für die Weißweine. Die Rebstöcke sind zwischen 30 und 60 Jahren alt und die Weinlese erfolgt per Hand. Die angebotenen Weine legen jede Menge Charakter an den Tag und verbinden eine besondere Kräftigkeit mit einem Hauch rustikaler Einfachheit.