Talisker 1991 Of. Amoroso Sherry Wood 2004 Release

Präsentation

Talisker 1991 Of. Amoroso Sherry Wood 2004 Release

Der Wein

Dieser Single Malt wurde 1991 von der Destillerie Talisker produziert und geht aus einer doppelten Reifung in traditionellem Eichenfass hervor, gefolgt von einer Veredelung in Amoroso Sherry-Fässern. Er wurde 2004 in Flaschen abgefüllt. Eine Flasche mit Korken und einer gestempelten, braunen Kapsel. Die Serie The Distillers Edition wurde zwischen 1997 und 1999 herausgebracht, 10 Jahre nach der erfolgreichen Einführung des Sortiments Six Classic Malts. Hier werden die Brennereien herausgestellt, deren Whiskys von einer Veredelung in Sherry- oder Porto-Fässern profitiert haben. Die Wahl der Veredelungsart hängt von der Eigenschaft des Malzes ab. Die erste Auflage hat folgende Versionen auf den Markt gebracht: Lagavulin 1979 veredelt in Pedro Ximenez, Talisker 1986 veredelt in Amoroso, Dalwhinnie 1981 veredelt in Oloroso, Cragganmore 1984 veredelt in Ruby Port, Oban 1980 veredelt in Fino Montilla und schließlich Glenkinchie 1986 veredelt in Amontillado.

Das Weingut Talisker

Schottland, Isle of Skye. Aktive Destillerie. Eigentümer: Diageo

Die beliebte "Six Classic Malts"-Reihe aus den 1980-Jahren brachte Talisker unter den Liebhabern torfiger Whiskys einen guten Ruf ein. Der Malt war in den 1970er Jahren in einer 8-jährigen (45,8 %) und einer 12-jährigen (43 %) Version erhältlich. Der berühmte Dandy "Johnnie Walker" war ab den 1980er-Jahren auf dem Etikett abgebildet und ersetzte das in den 50er, 60er und 70er Jahren verwendete Brennerei-Wappen. Talisker produzierte für die Blends Johnnie Walker, Te Beag, White Horse und Isle of Skye und beschränkte sich viele Jahre lang auf Classic Malts und die Distillers Edition. Ab 2001 wurde die Abfüllmenge erhöht und 20, 25, 30 und 35 Jahre gereifte Versionen kamen auf den Markt. 2016 wurde eine auf fünf Flaschen limitierte Auflage eines 40-jährigen Talisker (45,7 %) für die Rare Malts Selection produziert. Dies war sicherlich einmalig, denn nach dem Vorbild von Lagavulin ist diese Edition von Talisker einzigartig in der Geschichte der Rare Malts-Reihe.