St. Declan's Well 23 years 1991 The Stillman Bourbon Cask - bottled 2015 Cask Selection

Präsentation

St. Declan's Well 23 years 1991 The Stillman Bourbon Cask - bottled 2015 Cask Selection

Der Wein

Ein irländischer Whisky, von dem wir annehmen, dass er aus der Destillerie Cooley stammt, 1991 destilliert wurde und im Jahr 2015 unreduziert nach 23 Jahren Ausbau im Bourbon-Fass in Flaschen abgefüllt wurde. The Stillman's ist ein Schweizer Handelshaus, das 2004 von Angela und Daniel Kissling in dem Kanton Fribourg gegründet wurde um Whisky und Spirituosen zu importieren. Die Serie The Stillman's Cask Selection wurde 2009 entwickelt. Eine auf 225 Flaschen begrenzte Auflage.

Das Weingut Cooley

Die irische Brennerei Cooley wurde 1987 von John Teeling gegründet und ist heute Teil der Beam Suntory-Gruppe. Das Unternehmen produziert verschiedene Whiskysorten (Single Malt, Single Grain und Blended) und wird von den Kritikern seit den ersten Jahren seiner Produktion gelobt.