Port Charlotte 10 years 2001 The Stillman Sherry Hogshead Cask - bottled 2011 Cask Selection

Präsentation

Port Charlotte 10 years 2001 The Stillman Sherry Hogshead Cask - bottled 2011 Cask Selection

Der Wein

Port Charlotte, 2001 gebrannt und 2011 in Fassstärke, nach zehnjährigem Ausbau im Sherry Hogshead abgefüllt. The Stillman's ist ein schweizerisches Handelshaus das 2004 von Angela und Daniel Kissling, Whisky- und Spirituosen-Importeuren aus dem Kanton Freiburg, gegründet wurde. Die Reihe „The Stillman's Cask Selection“ wurde 2009 geschaffen. Eine auf 317 Flaschen limitierte Auflage.

Das Weingut Bruichladdich - Port Charlotte

Beim Port Charlotte handelt es sich um einen sehr torfigen Whisky (40ppm). Seit 2001 wird er in der Destillerei Bruichladdich produziert. Sein Name geht auf die Destillerie Lochindaal zurück, die sich in Port Charlotte, einem Dorf südlich von Bruichladdich, befand. Nachdem die Distillers Company Limited (DCL) das Unternehmen, das sie besaß, gekauft hatte, wurde sie 1929 geschlossen. Der Port Charlotte reift in den Kellern der ehemaligen Brennerei. Die Produktion begann 2001, kurz nachdem der Négociant Murray McDavid Bruichladdich gekauft und die Destillerie wiedereröffnet hatte. Die erste Abfüllung (PC5) kam 2006 auf den Markt. Getreu dem Geist, in dem Jim McEwan Bruichladdich geprägt hat, gibt es Versionen mit Gerste unterschiedlicher Herkunft und in unterschiedlichen Reifegraden.