Präsentation

The Last Vatted Malt Compass Box bottled 2011 Limited Edition of 1323 bottles

Der Wein

Von der Blending-Firma Compass Box am 22. November 2011 in Flaschen gefüllt, unmittelbar vor dem Inkrafttreten der neuen Gesetzgebung über den schottischen Whisky, ist The Last Vatted Malt der letzte Whisky, der von dieser Appellation profitieren konnte. In der Tat wird der Ausdruck "Vatted" ab dem 23. November 2011 von "Blended" ersetzt und ein Kapitel der Whiskygeschichte wird somit abgeschlossen. Aus 78 % Caol Ila 1984 Hogshead und aus 22 % First Fill Sherry Cask zusammengesetzt, ist diese Auflage auf 1323 Flaschen beschränkt. Er kam gleichzeitig mit einer anderen Assemblage heraus, The Last Vatted Grain.

Das Weingut Compass Box Whisky

Compass Box ist einzigartig in der Whiskywelt. Das kleine, unabhängige Unternehmen wurde 2000 gegründet und hat sich auf das Blending von Whiskys großer Häuser spezialisiert. Compass Box stellt erstklassige Blended Malts, Blended Grains und Blended Whiskys her. Die Philosophie des Hauses: Blending ist eine würdevolle, edle Tätigkeit. Man versucht, das industrielle Image loszuwerden und das Handwerk aufzuwerten.