Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru Brut Philippe Gonet 2005
Champagne AOC
12%
4.5L
Intensität
Dies ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Jahrgangs. Ein Champagner, der hervorragend zu lang gereiftem Käse passt, dessen Salzkristalle die lebhaften Fruchtnoten hervorheben.
Weitere InformationenPräsentation
Belemnita Blanc de Blancs Grand Cru Brut Philippe Gonet 2005
Der Wein
Dieser Champagner stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang. Er hat eine schöne goldene Farbe mit feinen und delikaten Bläschen. In der Nase präsentiert er eine große Mineralität sowie zarte Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er ebenso zart und hat dank seiner lebendigen und energischen Mineralstruktur einen langen Abgang. Dieser Wein benötigt eine Reifezeit von 10 Jahren und passt hervorragend zu weißem Fleisch, Meeresfrüchten oder lang gereiftem Käse.
Das Weingut Philippe Gonet
Die Familie Gonet ist seit sieben Generationen in der Region Mesnil-sur-Oger ansässig und stellt mineralische Champagner her, die ihr Terroir widerspiegeln. Die Familie besitzt 19 Hektar Rebfläche, die zu 2/3 mit Chardonnay und zu 1/3 mit Pinot Noir bepflanzt sind. Pierre Gonet führt das Weingut und Chantal Brégeon Gonet ist für den Handel und den Export zuständig.
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