Les Maillons Blanc de Noirs Extra-Brut Ulysse Collin
Champagne AOC
12%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Eine verführerische Nase mit Aromen von Tarte Tatin und roten Früchten. Am Gaumen fruchtig und mineralisch zugleich mit einer bemerkenswerten Länge im Abgang. Wie soll man diesem Blanc de Noirs von einem der angesagtesten Winzer der ganzen Champagne nicht verfallen?!
Weitere Informationen
Präsentation
Les Maillons Blanc de Noirs Extra-Brut Ulysse Collin
Der Wein
Dieser Blanc de Noirs bietet Aromen von Bratapfel, roten Früchten und Brioche-Noten. Die roten Früchte lassen sich am Gaumen wiederfinden und werden dort von einer schönen Mineralität und leichten Gewürznoten begleitet. Die Länge ist beachtlich.
Seit 2003 hat Olivier Collin die Leitung des Familienbetriebs in Congy übernommen, im Südosten der Côte des Blancs. Er kann auf eine lange Reihe von Winzer-Vorfahren in der Region zurückblicken und wurde selbst bei Anselme Selosse in Avize ausgebildet. Kenner bestätigen ihm Talent. Er verwendet nur seine eigenen Trauben und hat die Umstellung des Guts auf biodynamischen Anbau initiiert. Seine Terroirs hat er nach und nach isoliert, um verschiedene Abfüllungen zu erzeugen. Seine Champagner legen bereits eine sehr schöne Qualität und eine große Präzision an den Tag und machen weiterhin Fortschritte. Schon heute zählen sie zu den begehrtesten Referenzen unter Weinliebhabern, auch wenn sie der breiten Öffentlichkeit noch relativ wenig bekannt sind.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Normal
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 12 %
- Region:
- Champagne
- Appellation:
- Champagne
- Eigentümer:
- Ulysse Collin
- Farbe:
- schaumwein weiß
- Trinktemperatur:
- 8°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- leichte Dosage
- Dominante Aromen des Weins:
- rote Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Anmerkung:
- degorgiert 2022
- Rebsorten:
- Pinot Noir
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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