Präsentation

Ardbeg Of. Alligator Rare Limited Release The Ultimate

Der Wein

Ardbeg Alligator ist eine limitierte Auflage aus dem Jahr 2011, die ihren Namen von der besonderen Methode zur Behandlung der Fässer erhielt. Der Begriff "Charred Alligator" bezeichnet den Grad der Verkohlung des Fassinneren. Das verbrannte Holz nimmt das Aussehen einer Alligatorhaut an. In Wirklichkeit handelt es sich um einen Blend aus zwei Batches Ardbeg: der erste reifte in neuen amerikanischen Eichenfässern, die mit der "Alligator"-Methode getoastet wurden und der zweite in Bourbonfässern.

Das Weingut Ardbeg

Schottland, Islay. Aktive Destillerie. Eigentümer: LVMH

Diageo Ardbeg wurde 1815 von McDougall & Co. im Südosten von Islay in der Nähe des Kildalton-Kreuzes gegründet und destillierte lange Zeit im Schatten seiner berühmten Schwestern und Konkurrentinnen Lagavulin und Laphroaig. Unter der Familie McDonald (Glenmorangie Plc-Gruppe), die seit 1997 Eigentümerin ist, konnte die Brennerei ihr volles Potenzial entfalten und Schätze, die in ihren Kellern schlummerten, der Öffentlichkeit zugänglich machen. Zwischen September und November 1997 kamen ganze drei Abfüllungen auf den Markt, von denen zwei zu großen Klassikern werden. Es handelt sich um Ardbeg 17 Jahre, Ardbeg 1978 und Ardbeg Provenance 1974. Im Folgejahrzehnt kam eine Fülle von beeindruckenden Single Casks und Cask Strengths auf den Markt, die in Sherry- und Bourbon-Fässern gereift waren, einer besser als der andere. Ardbeg begeistert Liebhaber von rauchigen, torfigen Whiskys, die an Tigerbalsam erinnern. Die neue Flasche aus getöntem Glas präsentiert sich mit einer selbstbewussten keltisch-gotischen Ästhetik.