Präsentation

Côte-Rôtie Les Méandres Guy Bernard (Domaine) 2012

Der Wein

Les Méandres wird aus Weinen mehrerer Parzellen unterschiedlicher Terroirs erzeugt, die sich in den Gemeinden Ampuis und Tupin Semons befinden. Er präsentiert sich daher komplex und elegant und sollte jung verkostet werden. Auf diese Weise kommen Sie in den Genuss seiner Noten von reifen, eingemachten roten Früchten, die durch blumige und würzige Noten verfeinert werden. Der Wein präsentiert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Frische, eine schöne Struktur und präsente, aber feine Tannine, die wunderbare Kombinationen mit Wildgerichten ermöglichen. Für die Vinifizierung dieses Weins werden die Syrah-Beeren vollständig entrappt. Anschließend werden sie vergoren und über drei Wochen in temperaturregulierten Tanks mit Unterstoßen und regelmäßigem Umpumpen mazeriert. Anschließend wird der Wein 14 Monate lang in Barriquefässern ausgebaut.

Das Weingut Guy Bernard

Die Domaine Guy Bernard befindet sich in Tupin-et-Semons. Es handelt sich um einen Familienbetrieb mit sechs Hektar, die auf die Appellationen Côte-Rôtie (4,8 ha) und Condrieu (1,2 ha) aufgeteilt sind. Die Weine werden in Barriques ausgebaut, wobei ein kleiner Anteil neuer Fässer zum Einsatz kommt (10 %). Dieses recht unbekannte Weingut ist eine schöne Entdeckung und bietet hochwertige Weine, die gute Vertreter ihrer Appellation sind.