Präsentation

Australie Rusden Black Guts Shiraz 2018

Der Wein

Von den zehn Weinen die von Rusden entwickelt wurden ist dieser, nach Sandscrub, der Hochwertigste. Der Ausbau in Eichenfässern dauert 30 Monate (zur Hälfte in amerikanischem, zur Hälfte in französischem Holz). Hier treffen wir auf einen fruchtigen Wein mit Größe, Charakter und einem eindrucksvollen Gleichgewicht. Die Familie Canute selbst bezeichnet ihn als einen „Wein aus der Neuen Welt, entwickelt im Stil der Alten Welt“. Das sollte die Skeptiker überzeugen, die nur zögerlich neue Landstriche erkunden!

Das Weingut Rusden

Im Barossa Valley, dem Reich des Shiraz, reichen die Wurzeln der Familie Canute acht Generationen zurück. Die Weinberge werden auf den Lehmböden des Vine Vale mit Leidenschaft im Familienbetrieb bewirtschaftet. Der weitgereiste Sohn Christian Canute stellt die Weine nach den Methoden her, die ihm am Herzen liegen: Handlese, Entstielen, Gärung in offenen Bottichen, Pressen und Ausbau in alten und neuen Eichenfässern.