![product image 0](https://media.idealwine.com/00-migrated-variant-photos/B3252962_84.jpg)
![product thumbnail 0](https://media.idealwine.com/cache/product_variant_medium/00-migrated-variant-photos/B3252962_84.jpg)
Chablis Drouhin-Vaudon (Domaine) 2020
12.5%
2.25L
Intensität
![logo for noteWineSpectator note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteWineSpectator.jpg&w=256&q=75)
Ähnliche Posten
Dieses Grand Cru liegt zwischen Les Clos...
1.500€Dieses Grand Cru liegt zwischen Les Clos...
800€Dieser Chablis Premier Cru verdankt sein...
45€Präsentation
Chablis Drouhin-Vaudon (Domaine) 2020
Der Wein
Seit etwa 40 Jahren bewirtschaftet die Familie Drouhin außergewöhnliche Parzellen in Chablis, sowohl Grands Crus (Vaudésir, Les Clos, Les Preuses und Les Bougros) als auch Premiers Crus und Villages. Die Gesamtfläche beträgt 46 Hektar. Das Weingut baut biologisch und biodynamisch an und erzeugt harmonische, feine Weine mit der Bezeichnung "Drouhin Vaudon" auf dem Etikett. Dieser Chablis hat eine leuchtend rote Farbe. Die Nase verströmt Noten von Zitrusfrüchten, Farn und Jod. Am Gaumen reine Dichte und ein langes Finale, das die gut gereifte Frucht in Szene setzt.
Das Weingut Drouhin-Vaudon
Haben Sie den Namen „Drouhin“ schein einmal gehört? Sie haben richtig gelesen, beim Weingut Drouhin-Vaudon im Chablis handelt es sich um einen Teil des bekannten Weinguts Joseph Drouhin. Trotz seiner 20 Hektar ist es weitgehend unbekannt, obwohl es damit über genauso viel Fläche verfügt wie der berühmte Verwandte im Burgund. Der passionierte Anbauleiter Fabien Fayette führt hier das Regiment.
Ob nun Petit Chablis oder Grand Cru, es zieht sich ein einheitlicher Stil durch alle Weine des Hauses. Sie sind vereint in Finesse und Eleganz und vermeiden alles Überflüssige. Die Kritik lobt die Weine des Guts in den höchsten Tönen. An den Preuses-Grand Crus und Vaudésir-Creuses wird die Tiefe und ihr Entwicklungspotenzial geschätzt.
Das Weingut hat sich sehr früh dem biologischen Anbau verschrieben und seit 1998 auf biodynamische Landwirtschaft umgestellt. Es ist übrigens das größte Weingut, das biodynamischen Chablis produziert.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 3 Flaschen
Füllstand : 3 NormalBemerkungen : 3 Etikett sehr leicht gezeichnet, 3 Etikett sehr leicht fleckig, 1 Etikett sehr leicht zerkratztHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Burgund
Appellation : Chablis
Eigentümer : Drouhin-Vaudon (Domaine)
Jahrgang : 2020
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Intensität des Weins : frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins : mineralisch
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein