Präsentation

Beaune 1er Cru Les Vignes Franches Michel Bouzereau et Fils (Domaine) 2022

Der Wein

Das familiengeführte Weingut Michel Bouzereau et Fils befindet sich in Meursault. Die Weinberge erstrecken sich über knapp zehn Hektar und bringen etwa 15 verschiedene Weine hervor.
Dieser Beaune Premier Cru Les Vignes Franches verfügt über eine dunkle, purpurrote Farbe. Sein Bukett verströmt ansprechende Aromen von kleinen, reifen (ja sogar kandierten) roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich mit weichem Auftakt und bietet Raum für die eher festen Tannine, die für eine konstante Länge sorgen. Wer ungeduldig ist, kann diesen verführerischen Wein bereits in seiner Jugend genießen. Ansonsten sollten Sie ihn im Keller reifen lassen, damit er an aromatischer und geschmacklicher Komplexität gewinnt.
Er wird dadurch zum perfekten Begleiter zu einem Stück Rindfleisch oder einer Entenbrust.

Das Weingut Michel Bouzereau et Fils

Im Jahr 1999 übernahm Jean-Baptiste offiziell die Geschäftsführung der Domaine Michel Bouzereau und fügte voller Stolz die Worte "et fils" an seinen Namen an. Es handelt sich um eine großartige Geschichte, denn die Familie Bouzereau ist seit sieben aufeinander folgenden Generationen als Winzer in Meursault tätig.
Der umsichtige und gewissenhafte Jean-Baptiste verbringt die meiste Zeit in den Weinbergen, um seine Böden und Rebstöcke zu überwachen und zu pflegen, da er überzeugt ist, dass nur mit gesunden Früchten wirklich hervorragende Weine produziert werden können. Die Kultivierung beruht auf einer Philosophie, die Methoden des biologischen Anbaus integriert. Im Jahr 2008 wurde der neue Keller fertiggestellt, der ihm mehr Raum für die Vinifikation und den Ausbau bietet, wobei er darauf achtet, jeden Wein in einem Rhythmus auszubauen, der ihm gerecht wird.
In Meursault, Puligny-Montrachet, Beaune, Pommard oder auch in Volnay stellt er Weine her, die von den Weinkennern zunehmend aufgrund ihrer Eleganz und Finesse geschätzt werden und die Besonderheit eines jeden Jahrgangs würdigen. Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, den Meursault Genevrières oder den Meursault Perrières eines unauffälligen, aber von den Kritikern geschätzten Winzers zu verkosten.

Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Michel Bouzereau & fils