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Weine im Verkauf: Jean-Claude Bachelet (Domaine)

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Das burgundische Weingut Jean-Claude Bachelet ist vor allem eine Familiengeschichte. Benoît und Jean-Baptiste, die Söhne von Jean-Claude Bachelet leiten es seit 2000 beziehungsweise 2005. Das Gut hat sich zu einer der Topadressen der Region und den Appellationen Saint-Aubin, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet entwickelt. Warum? Die Brüder setzen bei der Bewirtschaftung ihrer 10 Hektar großen Rebfläche, von denen 6 Hektar mit Chardonnay bepflanzt sind, auf biologischen und biodynamischen Anbau sowie auf eine sehr sorgfältige Vinifikation. Bei der Arbeit im Weinberg wird nichts dem Zufall überlassen. Die Böden werden gepflügt um das Mikrobiom zu fördern und die Reben zur Gewinnung der notwendigen Nährstoffe aus dem Boden anzuregen. Im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und natürliche Hefen setzen den Gärprozess in Gang. Die lange Reifung verleiht den Weinen Präzision, Sinnlichkeit und energetische Würze.

2015
500 (Aktualisierung des Preises)
2021
90
2012
160
2021
80
2021
80
2021
80
Preisnotierung des Weinguts Jean-Claude Bachelet (Domaine)