Monbazillac 1981
Jahrgang
1981
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Monbazillac jetzt erhältlich
1996
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Monbazillac
Informationen
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Über den Wein
Monbazillac ist eine Weinbauregion im Südwesten Frankreichs mit AOC-Status. Manche halten den Wein fälschlicherweise für einen Bordeaux. Bereits im 14. Jahrhundert war er bekannt und wurde nach Nordeuropa exportiert. Im 18. Jahrhundert wurde der gesamte Monbazillac-Wein nach Holland exportiert. Obwohl das Herstellungsverfahren dem des Sauternes ähnelt, dürfen die beiden Weine nicht verwechselt werden: Der Monbazillac ist traditionell kräftig und fett, mit Aromen, die an wilden Blütenhonig erinnern. Außerdem ist er alkoholhaltiger als der Sauternes und benötigt viele Jahre der Reifung, um seine volle Wirkung entfalten zu können.
Besonderheiten des Weinguts und des Weins
- Region:
- Südwest
- Farbe:
- likörwein weiß
- Rebsorten:
- Sémillon
- Welcher Wein zum Essen?
- Foie gras poêlé aux épices, Pigeonneau laqué aux épices, Tarte fine aux poires
- Appellation:
- Monbazillac
- Trinktemperatur:
- 6°
Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins.
Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang.
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