Jean-Marc Blain kommt ursprünglich aus der Region Sancerrois und ließ sich 1980 nach seiner Heirat mit Claudine Gagnard im Burgund nieder. Heute produziert er Weine aus rund zwanzig unterschiedlichen Appellationen. Der Kalkboden schenkt seinen Weinen viel Finesse und Anmut, der Mergel sorgt für eine ansprechende Struktur. Jean-Marc Blain hat sich in dreißig Jahren trotz seiner Bescheidenheit zu einem der großen Namen der Appellation Chassagne entwickelt. Er ist einer von sieben Winzern, die Anteile am einzigartigen Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet besitzen.

Der Bâtard Montrachet liegt genau unter Le Montrachet und wird als einer der größten Weißweine der Welt angesehen. Seine hellgoldene Färbung wird zu gelbgold, währenddessen ein außergewöhnlich kraftvolles Bukett die Nase überwältigt. Dieser reiche und komplexe Wein besitzt Aromen von Zitrone, buttrige Anklänge, sowie Nuancen von Mandeln, Honig und Gewürzen. Eine meisterhafte Cremigkeit charakterisiert diesen majestätischen Grand Cru.