Jean-Marc Blain kommt ursprünglich aus der Region Sancerrois und ließ sich 1980 nach seiner Heirat mit Claudine Gagnard im Burgund nieder. Heute produziert er Weine aus rund zwanzig unterschiedlichen Appellationen. Der Kalkboden schenkt seinen Weinen viel Finesse und Anmut, der Mergel sorgt für eine ansprechende Struktur. Jean-Marc Blain hat sich in dreißig Jahren trotz seiner Bescheidenheit zu einem der großen Namen der Appellation Chassagne entwickelt. Er ist einer von sieben Winzern, die Anteile am einzigartigen Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet besitzen.

Der Criots-Bâtard Montrachet ist der kleinsten der drei Grands Crus der Gemeinde von Chassagne-Montrachet, mit nur 1,56 Hektar. Seine hellgoldene Färbung wird zu gelbgold, währenddessen ein außergewöhnlich kraftvolles Bukett die Nase überwältigt. Dieser reiche und komplexe Wein präsentiert Aromen von Zitrone, buttrigen Anklängen, Nuancen von Mandeln, Honig und Gewürzen. Eine meisterhafte Cremigkeit charakterisiert diesen majestätischen Cru.