Keine andere Domaine repräsentiert die Appellation Pommard besser als die Domaine de Courcel. Auf dieser 10 Hektar großen Domaine entstehen die hochwertigsten Rotweine der Gemeinde dank der außergewöhnlichen Terroirs wie beispielsweise dem 1er Cru Grand Clos des Epenots (einer Monopollage) oder auch den Rugiens. Die Weine übertreffen viele Grands Crus bei weitem. Seit 1996 verwalten Anne Bommelaer und Marie de Courcel die Domaine, während Gilles de Courcel, unterstützt von Yves Confuron, für die Vinifikation zuständig ist. Die Rebstöcke werden biologisch kultiviert (nicht zertifiziert), und die Qualitätsstandards der Familie werden stets eingehalten.

Der Premier Cru Les Rugiens ist eines der qualitativ hochwertigsten Climats der Appellation Pommard und kann es sogar mit einigen Grands Crus aufnehmen. Der Wein stammt von einer Parzelle mit steinigem Lehm-Mergel-Boden auf halber Höhe des Hügels, südlich von Pommard und neben Volnay. Er wird zu einem Drittel in neuen Eichenfässern ausgebaut. Bei der Verkostung zeichnet sich dieser äußerst würzige, konzentrierte und raffinierte Wein durch eine schöne Nachhaltigkeit aus.