Dies ist ein Rotwein, der keiner AOC angehört, und zwar aus Gründen, die nur der Winzer kennt, der ihn hergestellt hat. Aufgrund seiner fruchtigen Aromen und seiner Lebendigkeit kann er bereits in seiner Jugend genossen werden. Er kann als Aperitif getrunken werden, wobei seine edle Säure die Sinne schärft. Er kann auch zum Essen genossen werden. In diesem Fall sollten Sie ihn zur Vorspeise oder mit einer Käseplatte servieren. Er lässt sich wunderbar mit cremigen Käsesorten kombinieren, da ihre Fettigkeit durch die Lebendigkeit des Weins gemildert wird. Möchten Sie ihn zu einem Hauptgericht servieren, empfehlen wir Ihnen, ihn mit weißem Fleisch, Geflügel, Gemüsepüree, Frühlingsgemüse, Fisch und Meeresfrüchten zu kombinieren.