Die Domaine Chantal Lescure wurde 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard de Gramont gegründet und ist ein Familienweingut, das mittlerweile den beiden Söhnen gehört: Aymeric und Thibault Machard de Gramont. Die Domaine Chantal Lescure besitzt 18 Hektar Rebfläche - von Chambolle-Musigny an der Côte de Nuits bis hin zu Meursault an der Côte de Beaune. Nach dem Tod von Chantal Lescure im Jahr 1996 übernahm Aymeric Machard de Gramont die Geschäftsführung. Er stellte die Gesamtstruktur des Weinguts und insbesondere Wirtschaftsweise neu auf. François Chavériat wurde als Kellermeister engagiert und stellte das Weingut seit 1997 auf biologischen Anbau um. Inzwischen ist es biozertifiziert.

Dieser Pommard von der Domaine Chantal Lescure wird nach biologischen Methoden erzeugt. Er präsentiert sich kraftvoll und zart zugleich, mit einer hervorragenden Ausgewogenheit zwischen Fruchtigkeit, Säure und Tanninen, die ihm zweifelsohne ein Reifepotenzial von zehn Jahren verleihen. Ein perfekter Wein für den Winter, der sich mit leckeren Gerichten in Sauce kombinieren lässt.