Maison Bouchard Père et Fils wurde im Jahr 1731 gegründet und ist eines der wichtigsten Häuser des Burgund. Seit 1995 gehört es Champagnes Henriot und hat seither deutliche Fortschritte gemacht. Heute gehört es zu den besten Négociants des Burgund. Es betreibt auch ein eigenes Weingut mit 130 Hektar Rebfläche.

Das Bukett des Charmes-Chambertin erinnert an rote Früchte (Kirschen, schwarze Johannisbeeren) sowie an Noten von Unterholz (Pilze). Es heißt, dass sein Name von seinem Charakter herrührt: Er ist viel runder und verführerischer als die anderen Grands Crus. An der Grenze zu Morey gelegen, erinnert er stark an den Clos Saint-Denis. Dieser kräftige Wein hat ein sehr gutes Reifepotenzial.