Dominique Laurent war einer der ersten Négociants für Weine der Spitzenklasse im Burgund. Seit Ende der 80er Jahre spürt er außergewöhnliche Terroirs auf und arbeitet Hand in Hand mit seinen Partnerwinzern.
Der Premier Cru Les Rugiens ist ein perfektes Beispiel dafür. Er ist einer der begehrtesten Weine aus der Gemeinde Pommard. Das außergewöhnliche Terroir bringt charaktervolle Weine hervor, die konzentrierter sind als Weine aus dem Rest der Appellation.
Die Nase bietet Aromen von roten Früchten, insbesondere von Sauerkirschen, die durch einige Gewürze wie Zimt ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig, mit schönen rauchigen Noten vom Ausbau, jedoch ohne dabei schwer zu wirken.
Dieser Premier Cru kann gute 15 Jahre aufbewahrt werden.